2017
تقدير الأحماض الدهنية والمركبات الفعالة في زيوت بعض بذور العائلة الخيميه (المعدنوس والكرفس والكزبرة والشبنت)التجارية والمختبرية
Authorsمنير عبود جاسم الطائي , خديجه جعفر صادق الحسيني
صابرين سلام نعمه العذاري
Journalمجلة الكوفة للعلوم الزراعية
Abstract
تضمنت الدراسه الحالية استعمال بذور الكرفس والكزبره والشبنت والبقدونس العائده للعائلة الخيميه لاستخلاص الزيوت منها جلبت البذور من الأسواق المحلية لمدينة البصره طحنت وجففت وقدر التركيب الكيميائي الذي شمل الرطوبه والدهون والرماد والبروتينات والكربوهيدرات كذلك حسبت القيمه السعريه لهذة البذور