2017
تقدير الأحماض الدهنية والمركبات الفعالة في زيوت بعض بذور العائلة الخيميه (المعدنوس والكرفس والكزبرة والشبنت)التجارية والمختبرية
الباحثونمنير عبود جاسم الطائي ، خديجه جعفر صادق الحسيني
صابرين سلام نعمه العذاري
المجلةمجلة الكوفة للعلوم الزراعية
مختصر البحث
تضمنت الدراسه الحالية استعمال بذور الكرفس والكزبره والشبنت والبقدونس العائده للعائلة الخيميه لاستخلاص الزيوت منها جلبت البذور من الأسواق المحلية لمدينة البصره طحنت وجففت وقدر التركيب الكيميائي الذي شمل الرطوبه والدهون والرماد والبروتينات والكربوهيدرات كذلك حسبت القيمه السعريه لهذة البذور