الخلاصة

Abstract أجريت هذه التجربة في كلية التربية للبنات / جامعة الكوفة لمعرفة تأثير معاملة ثمار النارنج المحلي بزيت الخروع تركيز (2 و4) % والمادة الحليبية للتين (4 و6)% والـ Diaminozide (500 و750) ملغم/لتر في النسبة المئوية للتلف الفسلجي والفطري والتلف الكلي والنسبة المئوية لرطوبة القشرة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة وغير الذائبة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير ومحتوى الثمار من فيتامين C والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية /حموضة الثمار . خزنت الثمار بعد معاملتها لمدة ثلاثة أشهر ابتدءا من 15/11/2008 بدرجة حرارة 5ْ م. أظهرت النتائج ان الثمار المعاملة قد تميزت معنويا بانخفاض النسبة المئوية للتلف الفسلجي والفطري والتلف الكلي وزيادة النسبة المئوية لرطوبة القشرة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة وغير الذائبة والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير ومحتوى الثمار من فيتامين C والنسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية /حموضة الثمار قياسا بمعاملة المقارنة. وقد تفوقت المعاملة زيت الخروع تركيز 4% تفوقا معنويا على باقي المعاملات بإعطائها اقل النسب المئوية لأنواع التلف وأعلى النسب المئوية للصفات الأخرى المدروسة بعد ثلاثة أشهر من الخزن.