الخلاصة

المستخلص استخدمت في هذه التجربة الحنطة المحلية المخمرة بكل من Saccharomyces cerevisiae والمعزز الحيوي العراقي وسائل الكرش لمعرفة تأثير عملية التخمير في الصفات الإنتاجية والاقتصادية لأفراخ اللحم (.(Ross أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة العائد لقسم الثروة الحيوانية / كلية الزراعة/ جامعة الكوفة للفترة من 13/8/2014 ولغاية 17/9/2014، استعمل 360 فرخاً غير مجنس وزعت الأفراخ بواقع 45 فرخاً لكل معاملة احتوت كل منها على ثلاث مكررات (15 فرخاً لكل مكرر) ووزعت الأفراخ عشوائيا على ثمان معاملات. T1: سيطرة (عليقة قياسية مع إضافة مضادات حيوية). T2: سيطرة ( عليقة قياسية بدون إضافة مضادات حيوية). T3: إحلال الحنطة المخمرة بـ saccharomyces cerevisiae محل الذرة الصفراء جزئيا. 4T: إحلال الحنطة المخمرة بـ saccharomyces cerevisiae محل الذرة الصفراء كليا. 5T: إحلال الحنطة المخمرة بـالمعزز الحيوي محل الذرة الصفراء جزئيا. 6T: إحلال الحنطة المخمرة بـالمعزز الحيوي محل الذرة الصفراء كليا. 7T: إحلال الحنطة المخمرة بـسائل الكرش محل الذرة الصفراء جزئيا. 8T: إحلال الحنطة المخمرة بـسائل الكرش محل الذرة الصفراء كليا. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي لوزن الجسم الحي وجود ارتفاع معنوي أو حسابي للأسبوع الخامس لصالح جميع المعاملات (T3-T8) مقارنة مع معاملتي السيطرة T1 وT2. كما بينت نتائج الزيادة الوزنية عدم وجود فروق معنوية للأسبوع التراكمي (1-3) لجميع معاملات التجربة مقارنة مع معاملتي السيطرة وسجلت المعاملات (T4-T8) أعلى الفروقات المعنوية في الزيادة الوزنية التراكمية للفترة من 1-35 يوما مقارنة مع معاملتي السيطرة و المعاملة الثالثة. كما ارتفعت المعاملات (T3-T8) معنويا للفترة التراكمية الكلية في معدل استهلاك العلف مقارنة مع معاملتي السيطرة. وبينت النتائج عدم وجود فروق معنوية في معامل التحويل الغذائي التراكمي (1-3) و (1-5) أسبوع لجميع المعاملات مقارنة مع معاملتي السيطرة. كذلك حصول ارتفاع معنوي للمعاملات T4و T5و T6و T7و T8مقارنة مع المعاملات T1 و T2و T3لصفتي المؤشر الاقتصادي والدليل الإنتاجي.