ليث فريد العبيدي

ليث فريد العبيدي ( مدرس )
كلية الزراعة - علوم الاغذية
[email protected]

بحث

1. Effect of Different Concentrations of Aqueous Ginger Extract on Some Physical and Sensory Properties of Yoghurt

زراعة - kufa Journal of Agricultural Sciences - 2017

2. EFFECT OF ADDING DIFFERENT CONCENTRATIONS OF THYME OIL ON REDUCING THE TOTAL MICROBIAL COUNT IN THE SOFT CHEESE TO INCREASE THE SHELF LIFE

زراعة - Biochemical and cellular Archives - 2019

3. Mechanical Extraction of Wheat Germ Oil

زراعة - American Society of Agricultural and Biological Engineers - 2013

الإهتمامات البحثية

الاغذية الوظيفية

علوم الاغذية , تكنولوجيا الاغذية , كيمياء الاغذية

المحاضرات

الحليب وتركيبه - كيمياء الالبان

دهون الحليب - كيمياء الالبان

الجودة - السيطرة النوعية

الاكدة الذاتية ومضادات الاكسدة - كيمياء الالبان

البروتينات - كيمياء الالبان

تسجيل دخول